طريقة عمل كيكة المشمش المزينة بالسكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن قطرها 20 سم بورق زبدة.

• 2

  صفّي قطع المشمش على محارم ورقية ثمّ ضعيها في الصينية الوجه المقطع إلى الأعلى.

• 3

  في وعاء متوسط الحجم، أخلطي الزبدة والسكر وقشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

• 4

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى ثمّ باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر والملح وخلاصة الفانيليا والحليب واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي المزيج في الصينية فوق قطع المشمس ثمّ سطّحي الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 55 دقيقة تقريباً حتى تنضج الكيك.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق ليبرد.

• 8

  أقلبي الكيك وضعيه في طبق التقديم ثمّ أنثري سكر البودرة على وجهه.

نصائح

وصفات ذات صلة