لحم ضأن بالكمون والأعشاب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لحم ضأن بالكمون والأعشاب فننصحك بان تجربي من هذه الوصفة اللذيذة من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية عند مؤشر الرقم 8 في فرن الغاز (210 درجة مئوية في فرن الهواء).

  • 2

    ضعي اللحم في صينية فرن واسكبي الماء حوله. أخلطي بذور الكمون مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وادهني المزيج على وجه اللحم. ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى يتحمّر.

  • 3

    خففي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية عند مؤشر الرقم 4 في فرن الغاز (160 درجة مئوية في فرن الهواء)، واتركي اللحم يتحمّر لساعة اضافية مع دهن وجهه مرة او مرتين.

  • 4

    في وعاء، أخلطي الاعشاي مع الثوم، باقي كمية الزيت، قشر الليمون الحامض.

  • 5

    أخرجي الصينية من الفرن، أسكبي المزيج عليه ثمّ أعيديه الى الفرن لـ15 دقيقة اضافية على حرارة متوسطة.

  • 6

    أخرجي الصينية من الفرن غطّي اللحم بورق قصدير واتركيه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

نصائح

تسوقي كل هذه المكونات في محلات ماركس اند سبنسر في دبي مارينا، سوق الينابيع ودبي فستيفال سيتي مول او اطلبيها بالاضافة الى مجموعة كبيرة من المكونات عبر تطبيق ماركس اند سبنسر لخدمة توصيل الطعام.

وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية