عصيدة عمانية
على أصولها!
15 دقيقةنقدم لك من موقع اطيب طبحة طريقة عمل مافن مالح بالجبن. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها على سفرتك على وجبة الفطور.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
ذوّبي الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل وقلّبيه لحوالى 5 دقائق حتى يذبل.
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
عندما يبرد، زيدي جبن الفيتا ونكّهي باكليل الجبل والفلفل الأسود واخلطي.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ووزّعي أوراق كب كيك في صينية كب كيك.
أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير واتركيه جانباً.
أخفقي البيض في وعاء آخر، أسكبي فوقه الحليب واخفقي من جديد.
أسكبي المكوّنات السائلة فوق المكوّنات الجافة وقلّبي المكوّنات بسرعة ثمّ زيدي مزيج الجبن وقلّبي من جديد.
وزّعي المزيج داخل الصينية بالتساوي وادهني وجه كل حبة بالقليل من البيض المخفوق.
إخبزي المالفن لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّني المافن مباشرةً على سفرتك.