صوص المنتو الأحمر
وصفة شهية
5 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي لذيذ وكريمي في المنزل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ولا اشهى بمكونات متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
ضعي حبات الباذنجان في صينية فرن وادخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى تنضج.
عندما تنضج حبات الباذنجان، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. قشريها وضعيها في وعاء. بواسطة شوكة، أهرسيها جيداً.
أضيفي اللبن الزبادي، الثوم، الملح ، الطحينة وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي متبل الباذنجان في طبق التقديم. زيّني بالرمان، البقدونس وزيت الزيتون. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!