مجبوس دياي كويتي

(1)

اذا كنت تبحقين عن طريقة عمل مجبوس دياي كويتي تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة الدقيقة والمفصلة حتى تحضري هذا الطبق الكويتي اللذيذ والشهي بنفسك

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لسلق الدجاج: في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي الدجاج، الهيل، القرنفل، القرفةن ورق الغار، اللومي، الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر الحار، البصل، الثوم، الكركم، البهارات المشكلة، والهيل المطحون. أغمري المزيج بالماء.

  • 2

    عند الغليان، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة وخفذفي النار. اسلقي الدجاج لـ40 دقيقة حتى ينضج، ثمّ صفّيه من المرق وضعيه على صينية فرن. احتفظي بالمرق جانباً.

  • 3

    لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي بهارات الدجاج، القرفة، الهيل، البهارات المشكلة، الكركم، القرنفل، الفلفل الأسود، ربع كوب من منقوع الزعفران والزيت النباتي. أخلطي المزيج جيداً ثمّ ادهني به جوانب الدجاج.

  • 4

    أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر الدجاج.

  • 5

    لتحضير خلطة المجبوس: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي الفلفل الرومي وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الأرز وقلّبي.

  • 6

    أضيفي الزبيب، البصل والحمص. نكّهي بالهيل، بهارات الدجاج، القرفة، البهارات المشكلة، الكركم، القرنفل، الفلفل الأسود واللومي. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، أضيفي الكمية المتبقية من منقوع الزعفران وخفّفي النار. أسلقي الأرز لـ15-20 دقيقة حتى ينضج.

  • 7

    ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج على الوجه وقدّمي الطبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية