محشي خضار بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الفليفلة والكوسا وأفرغيها ثمّ إغسلي الأرز وتركيه جانباً.

• 2

  قشّري البصل وحدثي شقاً على جانب كل حبة ثمّ إفتحي الأوراق بتأن.

• 3

  ضعي في قدر الزيت وصفّي دوائر الجزر في القعر.

• 4

  في وعاء، ضعي الأرز واللحم والثوم والبصل ومعجون الطماطم ودبس الرمان والليمون الحامض.

• 5

  نكّهي بالملح والكركم والفلفل الأسود وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.

• 6

  إحشي الفليفلة والبصل وصفّيها في القعر ثمّ إحشي حبات الكوسا وأخيراً إحشي ورق العنب.

• 7

  ضعي طبق مضاد للحرارة على وجه القدر غطّي القدر وضعيه على حرارة منخفضة لحوالى 5 دقائق.

• 8

  ذوّبي القليل من معجون الطماطم بكوب من الماء مع رشة من الملح ودبس الرمان والكركم وحامض الليمون.

• 9

  أسكبي المزيج فوق القدر ثمّ أضيفي الزيد من الماء حتى  تغمري المكوّنات.

• 10

  أتركي المزيج على حرارة مرتفعة لحوالى 20 دقيقة ثمّ خفّفي النار واتركيه حتى يجف تماماً.

• 11

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد المكوّنات ثمّ اقلبيه في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•