معمول التمر بالسميد

(106)

يقدم لك موقع أطيب طبخة معمول التمر بالسميد باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير المعمول ثم شاركيه مع عائلتك والضيوف في المناسبات على سفرة حلويات غنية بالذ الوثفات بوصفات موقعنا!

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي السميد والزبدة في وعاء عميق ثم ادعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 2

    غطّي المكونات ثم اتركيها جانباً لحوالى ليلة كاملة حتى تصبح ناعمة.

  • 3

    أضيفي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنع باودر مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

  • 4

    في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء، الخميرة والسكر حتى ذوبان المكونات.

  • 5

    أتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

  • 6

    أسكبي المكونات فوق خليط السميد ثم زيدي ماء الزهر وماء الورد.

  • 7

    أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطّيها ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.

  • 8

    لتحضير الحشوة، اهرسي التمر في محضرة الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.

  • 9

    زيدي القرفة والحبهان مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

  • 10

    خذي مقدار من العجينة، كوّريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من حشوة التمر.

  • 11

    شكّلي العجينة بواسطة أداة مخصصة للمعمول ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

  • 12

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي للمعمول.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية