معمول بالمشمش المجفّف

(18)

أتبحثين عن حشوة مميّزة لوصفة المعمول التقليدية؟ نقدّم لك المعمول المحشو بالمشمش المجفّف، وصفة شهيّة وسهلة التحضير نقدّمها لك بالصور من موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والبايكنغ باودر والحليب والزبدة وماء الزهر واعجني جيّداً لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    أتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعتين.

  • 3

    إطحني المشمش المجفّف في الخلاط الكهربائي لمرّة واحدة صحناً خشناً ثمّ ضعيه في وعاء.

  • 4

    أضيفي إليه مربى المشمش وماء الزهر واخلطي المزيج جيّداً بيديك.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم، أحدثي فجوةً في داخلها واملئيها بما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة.

  • 7

    ضعي العجينة المحشوّة في قالب خاص بالمعمول لتحصلي على الشكل المرغوب فيه.

  • 8

    صفي أقراص المعمول في الصينية وضعيها في الفرن لحوالى 12 دقيقة.

  • 9

    عندما تجهز الأقراص، أنثري عليها سكر البودرة.

نصائح

بمناسبة الأضحى المبارك، إملأي سفرتك بأشهى أنواع الحلويات العربية لتفاجئي بها ضيوفك وأفراد عائلتك. اختاري بين الحلاوة بالجبن وكنافة السميد، وصفات سهلة التحضير نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة.

وصفات ذات صلة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية