مقادير حمص بطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحمّص، الماء، بيكربونات الصوديوم وملعقة من الملح على نار متوسطة حتى يغلي.

• 2

  بعد أن يغلي الماء، خففي النار الى هادئة وأتركي القدر حتى تنضج حبّات الحمص.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الحمّص، الطحينة والثوم اطحني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  أضيفي الكمية المتبقية من الملح وعصير الليمون الحامض. اطحني المكونات حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعماً جداً.

• 5

  قدمي الحمّص في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة