مناقيش شامية
وصفة مميزة
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونة بشاميل روعة تفقدي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة لديك في المطبخ
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار.
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم واللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
زيدي البهارات، الملح، الفلفل الأسود، الماء ومعجون الطماطم. أتركي المزيج حتي الغليان ثم أطفئي النار.
ضعي المعكرونة في صينية فرن ثم أضيفي صلصة اللحم تليها صلصة البشاميل.
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!