مكونات بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البدة، السكر، الماء والملح. عند الغليان، نضيف الدقيق تدريجياً ونحرّك المزيج حتى يتجانس.

• 2

  نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد. نضيف البيض، ونقلّب جيداً. نضيف السميد ونشاء الذرة ونخلط المزيج حتى يتجانس.

• 3

  نضع العجين في كيس الحلويات.

• 4

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نشكّل العجين فوق الزيت ونقلي بلح الشام حتى يصبح ذهبي اللون.

• 5

  نصفّي بلح الشام من الزيت ونضعه في القطر. نقلّبهما ونقدّم بلح الشام على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة