مندي دجاج بقدر الضغط الكهربائي

(1)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي قطع الدجاج ثمّ أضيفي الهارات المشكلة، الملح، الكركم، الملح والزعفران. قلّبي المكونات حتى تتغطى قطع الدجاج بخليط البهارات.

  • 2

    شغّلي قدر الضغط. سخّني فيه الزيت النباتي ثمّ أضيفي الزبدة. زيدي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الأرز، الثوم وورق الغار. أضيفي 4 أكواب من الماء الساخن.

  • 3

    ثبّتي شبكة الطهي على البخار داخل القدر. ضعي عليهاالدجاج المتبّل وغطّي القدر. اطهي المكونات لـ20 دقيقة حتى تنضج ثم افتحي صمام البخار.

  • 4

    أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على صينية فرن. إدهني الدجاج بالقليل من الزيت النباتي وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق حتى يتحمّر.

  • 5

    أخرجي الصينية من الفرن. ضعي قطع الدجاج فوق الأرز.

  • 6

    ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورقة قصدير صغيرة داخل القدر. غطّي القدر واتركي المكونات لـ5 دقائق حتى تتبخّر. - تخلصي من الفحم وقدّمي المندي على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية