تشيز كيك سهل وسريع
ألذ طعم على الإطلاق!
25 دقيقة
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالتوت
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل ميني تشيز كيك بالتوت بقوالب الكب كيك، حضريها بسهولة وخطوات واضحة وقدميها لعائلتك وضيوفك مع العصير او القهوة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير قاعدة التشيزكيك:
بسكويت شاي
مفتت نصف كوب
زبدة
مذوّبة ملعقة كبيرة
سكر
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
لتحضير الزينة:
توت أحمر
40 غرام
سكر
نصف ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
جبن كريم
250 غرام
سكر
ربع كوب
ملح
رشّة
خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
بيض
1
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاءٍ صغير البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة والسكر.
-
2
أمزجي المكوّنات مع بعضها باستخدام شوكة لتتجانس المكوّنات جيّداً.
-
3
جهّزي قوالب كب كيك صغيرة بأوراق ثمّ رصّي ملعقة كبيرة من البسكويت في قعر كل قالب.
-
4
أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزيها لخمس دقائق.
-
5
في هذه الأثناء، ضعي التوت والسكر في الخلّاط الكربائي واخلطي المكوّنات جيّداً لتحضير صلصة التوت.
-
6
لتحضير الحشوة، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسّطة في وعاءٍ باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
-
7
أضيفي السكر، الملح والفانيليا ثمّ البيضة إلى جبن الكريم واستمرّي بالخفق.
-
8
أسكبي ثلاث ملاعق من المزيج على كلّ قاعدة تشيزكيك في كلّ قالب.
-
9
زيّني وجه التشيزكيك بصلصة التوت، ضعي بضعة قطرات ثمّ اصنعي أشكالاً متموّجة رخامية بالصلصة باستخدام عود خشبي.
-
10
أخبزي القوالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة.
-
11
دعي التشيزكيك يبرد بعدها لبعض الوقت على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات قبل أن تقدّميها.
نصائح
- يمكنك تقديم التشيز كيك بأوراق الكب كيك أو إزالتها من الأوراق وتقديمها بالطبق.
- حضّري المزيد من الحلويات الصغيرة وقدّميها لعائلتك وزوّارك بشكلها الجميل، جرّبي مثلاً ميني دوناتس أو الميني كيك...
وصفات ذات صلة
