وصفة شوربة الفطر الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الفطر إلى شرائح رفيعة ثم ذوبي الزبدة في قدر عميق.

• 2

  ضعي البصل واقليه حتى يصبح شفافاً  ثم أضيفي الثوم  والفطر.

• 3

  قلبي جيداً ثم اسكبي مرق الدجاج.

• 4

  اخلطي كريمة الطبخ مع الدقيق ثم اسكبي المزيج فوق القدر.

• 5

  حركي حتى يصبح المزيج كثيفاً ونكهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود.

• 6

  اتركي القدر على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 7

  إرفعي شوربة الفطر عن النار واتركيها حتى تبرد.

• 8

  اسكبي الشوربة في الخلاط كهربائي واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 9

  زيني شوربة الفطر بالبقدونس المفروم وشرائح الفطر الطازج.

نصائح

وصفات ذات صلة