طريقة الرز البخاري الأفغاني
وصفة لذيذة وسهلة التحضير
25 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من ماء السلق واضيفيها إلى صلصة البشاميل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!