صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل بالفطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس، الثوم والقليل من الملح. أغمري المزيج بالماء واتركي القدر على النار حتى الغليان. خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ15 دقيقة.

  • 3

    صفّي البطاطس وضعيها في وعاء. أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة وكريمة الطبخ. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة ونصف ملعقة كبيرة من الزيت. عندما تذوب الزبدة، أضيفي اللحم، صلصة الورشسترشاير، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم ومرق اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ ارفعي المزيج من القدر وضعيه في وعاء.

  • 6

    في القدر نفسه، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الذرة وقلّبي المكونات لـ10 دقائق. أطفئي النار، أعيدي مزيج اللحم إلى القدر وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 7

    رصّي نصف كمية البطاطس في صينية فرن. أضيفي مزيج اللحم تليه الكمية المتبقية من البطاطس. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي.

  • 8

    لتحضير صلصة الفطر: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي الصلصة حتى تكثف. زيدي الفطر ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الصلصة على الوجه. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة

أطيب فتة!

25 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
طريقة عمل برجر عربي

النكهة العربية الأصلية!

10 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
صدور الدجاج في القلاية الهوائية

صحي 100%!

10 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية