أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الكبدة الاسكندراني على اصولها

الكبدة الاسكندرانى بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- قطعي الكبدة الى مكعبات متوسطة الحجم ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الملح، عصير الليمون الحامض، الخل، الكمون، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة.
3- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم غلفي الوعاء وادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى تنتقع الكبدة.
4- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
5- زيدي خليط الكبدة ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
6- وزعي الكبدة في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟