أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة صينية الجلاش بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • عجينة بقلاوة – بحسب الحاجة

  • زيت لدهن لعجينة – بحسب الحاجة

  • حايب سائل لدهن العجينة – بحسب الحاجة

  • لوز مطحون للتزين – كوب

  • لتحضير الحشوة:

  • زيت – ملعقة كبيرة

  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

  • ثوم مهروس – فصّان

  • لوز مطحون طحناً ناعماً – نصف كوب

  • صدر دجاج مسلوق ومفتت – 2

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

  • أعشاب إيطالية – ملعقة صغيرة

  • بقدونس مفروم – ملعقتان كبيرتان

  • جبن فيتا مفتتة – 100 غرام

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
3- أضيفي اللوز واخلطي.
4- في وعاء، ضعي خليط البصل وأضيفي إليه الدجاج والملح والفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية والبقدونس وجبن الفيتا.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- أقطعي عجينة البقلاة إلى نصفين من الوسط بطريقة أفقيّة.
7- غطّي القسم الثاني واستخدمي القسم الأول.
8- ضعي مقدار 4 ورقات من العجينة على سطح صلب.
9- ضعي على طرف من العجينة، بشكل طوليّ كميّة من الحشوة.
10- بواسطة فرشاة، إدهني العجينة كاملةً بالزيت.
11- لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
12- قطّعي العجينة إلى عدّة أصابع متساوية.
13- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة.
14- إدهني صينية فرن مستطيلة الشكل بقليل من الزيت.
15- رصّي أصابع العجينة في الصينية مع مراعاة أن يكون الجزء المفتوح نحو الأسفل.
16- بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجينة بالحليب.
17- وزّعي اللوز المطحون على كلّ قطعة بقلاوة.
18- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج قطع البقلاوة وتصبح شقراء اللون.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟