كيف اسوي معصوب
على أصوله!
15 دقيقة
أخفقي، في وعاء كبير، البيض مع الفانيليا ثم أضيفي الحليب وملعقتان ونصف من الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي تدريجيا الدقيق، ثم الملح، السكر وأخيراً الكاكاو مع الخفق حتى تندمج وتتجانس المكونات.
أسكبي حوالى ربع كوب من المزيج في المقلاة الخاصة بالكريب وحركي المقلاة حتى تغطي العجينة قعر المقلاة تماماً.
إنتظري دقيقة أو دقيقتان حتى يسمرّ قعر العجينة ثم اقليبها إلى الجهة الثانية.
أسكبي العجينة من المقلاة في صينية مغطاة بمحارم المطبخ.
لتحضير الحشوة، ذوبي في قدر على النار نصف ملعقة الزبدة المتبقية، أضيفي الحليب، البندق، السكر والكاكاو وحركي جيدا على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.
إملئي رقائق الكريب بالحشوة وشرائح الموز ثم اطويها على شكل مثلث.
ضعي الكريب المحشي في طبق للتقديم وزينيها بسائل الشوكولاتة.