أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في محضر الطعام، ضعي الأرز، اللحم، البقونس، الشبت، البصل والثوم. إطحني المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي المزيج في وعاء. أضيفي البهارات العربية المشكلة، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر الحار والملح. بواسطة يديك، إدعكي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يتماسك المزيج.
3- أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
4- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الكفتة حتى تتحمّر. أخرجي الكفتة من الويت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
5- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثم أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
6- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثم اتركيه على النار لـ10 دقائق مع التحريك المستمر حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
7- أضيفي كرات الكقتة. أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق حتى تتداخل النكهات.
8- زيّني الطبق بجبن البارميزان وقدميه ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟