أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كيك بتغليفة جبن الكريم

طريقة عمل كيك بتغليفة جبن الكريم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتي فرن مستطيلتين بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.
2- لتحضير الكيك، أخلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ صودا، الكاكاو والملح. أتركي المزيج جانباً.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي البيض، الزيت وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس. 5- أضيفي مزيج الدقيق على 3 مراحل مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
6- أخفقي في وعاء آخر زلال البيض حتى تحصلي على مزيج ابيض سميك. أضيفي زلال البيض الى مزيج الكيك وقلّبي بواسطة ملوق حتى تحصلي على مزيج متجانس.
7- وزّعي المزيج بالتساوي بين الصينيتين واخبزيهما لـ30 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
8- لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائئي كل المكونات ما عدا الحليب واخفقي. أضيفي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
9- ضعي ثلث كمية الكريمة جانباً.
10- ضعي قالب كيك على طبق تقديم وادهني وجهه بالقليل من الكريمة. ضعي طبقة الكيك الثانية ثمّ إدهني وجهها والاطراف بباقي كيمة الكريمة. مرري شوكة على وجه القالب لتحصلي على الشكل في الصورة.
11- ضعي نصف الكمية المتبقية من الكريمة في كيس الحلويات وزيني طرفي الكيك السفلي والعلوي.
12- لوني باقي كمية الكريمة بواسطة ملون طعام فضي اللون. ضعي المزيج في كيس الحلويات واكتبي على وجه الكيك.
13- شكّلي الورود والاوراق بواسطة عجينة السكر وزيني بها وجه الكيك.
14- إحتفظي بالكيك في الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟