أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عيش السرايا بالتوست المطحون

طريقة عيش السرايا بالتوست المطحون

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 قطعة

سهل

المكوّنات

  • خبز أبيض مطحون - 3 أكواب

  • حليب - كوبان ونصف

  • سكر - ثلث كوب

  • قشطة - كوبان ونصف

  • دقيق الذرة - ثلث كوب

  • ماء الورد - ملعقتان صغيرتان

  • لتحضير القطر:

  • سكر - ثلثا كوب

  • ماء - ثلثا كوب

  • عصير ليمون حامض - 3 ملاعق صغيرة

  • ماء الورد - 3 ملاعق صغيرة

  • للتزيين:

  • كاجو - بحسب الرغبة

  • فستق حلبي - بحسب الرغبة

  • لوز مجروش - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، عصير الليمون الحامض والماء. حرّكي المزيج بلـ3-4 دقائق حتى يذوب السكر ثمّ ارفعي الحرارة. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد. أتركيه جانباً حتى يبرد، حوالي 10 دقائق.
2- ضعي الخبز المطحون في وعاء. أضيفي القطر واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي مزيج الخبز في صينية التقديم واتركيها جانباً.
3- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، السكر، القشطة ودقيق الذرة. حرّكي المزيج حتى الغليان. عندما يكثف المزيج، أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
4- أسكبي مزيج القشطة فوق طبقة الخبز إفرديها جيداً بواسطة سباتولا. زيّني بالكاجو، الفستق الحلبي واللوز.
5- أدخلي عيش الشرايا إلى الثلاجة حتى يبرد. قدّميه بارداً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟