أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مناقيش اللحم بدبس الرمان

مناقيش اللحم بدبس الرمان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

24 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي كوب ونصف من الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى يتفاعل المزيج.
2- عندما يختمر المزيج، أضيفي اللبن الزبادي، الملح والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتماسك، ثمّ ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- أضيفي الزيت النباتي. إعجني العجينة لـ10 دقائق حتى تتماسك. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية منثورة بالدقيق. أنثري القليل من الدقيق على وجه الكرات وغّطيها بورق نيلون.
4- لتحضير الحشوة: في محضر الطعام، ضعي البصل والثوم. إطحني المزيج طحناً ناعماً. اضيفي البقدونس والطماطم. إطحني مجدداً حتى يتجانس المزيج. ضعي هذا الأخير في وعاء.
5- أضيفي اللحم المفروم إلى مزيج البصل. زيدي معجون الطماطم، دبس الرمان، الفلفل الأسود، الملح والبابريكا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي زيت الزيتون وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
6- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين حتى تحصلي على شكل دوائر سميكة. وزّعي مزيج اللحم على العجين.
7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق الزيدة. ضعي دوائر العجين في صينية الفرن واخبزيها في الفرن ل5-6 دقائق حتى تنضج.
8- أخرجي الصينية من الفرن. زيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك