أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة السينابون الهش

طريقة السينابون الهش

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
2- في وعاء آخر، ضعي مكونات المجموعة الأولى: السكر والخميرة والحليب والماء.
3- أخلطي المكونات واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى تختمر.
4- ضعي فوق الخليط السابق مكونات المحموعة الثانية: البيض وخلاصة الفانيليا والزبدة المذوّبة والزيت.
5- أخلطي المكونات جيداً.
6- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة طريّة ملساء لا تلتصق باليد.
7- أتركي العجينة جانباً حوالى الساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
8- أقسمي العجينة إلى نصفين.
9- إفردي القسم الاول على شكل مستطيل كبير بسماكة 1 سنتم. إذا كان الشكل غير منتظم، قصّي الزيادات بواسطة سكين للحصول على الشكل المطلوب.
10- لتحضير الحشوة: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
11- إدهني العجين بالزبدة المذوّبة.
12- رشّي السكر على كامل المستطيل.
13- وزّعي القرفة ثمّ لفّي العجينة حلو نفسها على شكل رول.
14- قطّعي الرول بسماكة إلى قطع 2 سنتم.
15- رصّي القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
16- أتركي القطع جانباً حوالى 15 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها من جديد.
17- كرّري الخطوات السابقة مع القسم الآخ من العجينة.
18- أدخلي الصواني إلى الفرن حتى يتحمر أسفل السينابون ثمّ أشعلي الشواية من فوق لـ5 دقائق حتى يحمّر الوجه.
19- زيّني السينابون بصلصة الشوكولاتة وهي لا توال ساخنة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟