أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينه باللحمه المفرومه

عجينه باللحمه المفرومه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي ملعقة الزيت.
2- ضعي البصل واللحم وقلّبي حتى يتغير لون اللحم.
3- نكّهي بالفلفل الأسود والملح وأضيفي الفلفل الأخضر وقلّبي حتى تنضج المكونات.
4- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والحليب والسكر والخميرة والملح والزيت.
5- أسكبي الماء واعجني لمدّة 5 دقائق أو أكثر للحصول على عجينة متماسكة. لا تتركي العجينة تختمر بل استخدميها مباشرة.
6- قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية.
7- رشّي سطحاً صلباً بالدقيق.
8- خذي كرة عجين وافرديها ورقّيها حتى تصبح رقيقة جداً ثمّ اتركيها جانباً على سطح مرشوش بالدقيق.
9- إفردي كرة أخرى على سطح مرسوش بالدقيق ورقّهيا ثمّ اقطعيها على شكل مربعات.
10- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على كلّ مربع.
11- ضعي العجينة التي سبق وفردتِها فوق المربعات لتغطيها.
12- قسّميها إلى مربعات بنفس حجم المربع الذي تحتها.
13- أغلقي كلّ مربع بواسطة الشوكة من ناحية الأطراف حتى تلتصق ببعضها البعض.
14- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين الذي حضّرته.
15- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.
16- قلّي مربعات العجين حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري مكونات طبق الباستا وسنكشف البلد المثالي لك!