أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

برياني ربيان هندي

برياني ربيان هندي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغسلي الأرز وضعيه في وعاء. أغمريه بالماء الدافئ واتركيه لـ30 دقيقة.
2- صفّي الأرز وضعيه في قدر على نار متوسطة. أضيفي السمن والملح. أغمري الأرز بالماء، ضعذ الغطاء واسلقي الأرز لـ15 دقيقة. اضيفي الزعفران واتركي المزيج على النار حوالي 5 دقائق.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الأخضر، الكزبرة المفرومة، الثوم، معجون الزنجبيل بالثوم وثلث كوب من الماء.
4- ضعي الروبيان في وعاء. أضيفي القليل من الملح والكركم.
5- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الروبيان، قلّبيه لـ3 دقائق ثمّ ضعيه في طبق جانباً.
6- في المقلاة نفسها على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
7- أضيفي معجون الفلفل الحار وقلّبي لـ5 دقائق. ضعي الخليط في قدر ثمّ أضيفي الطماطم، الكمون، نجمة اليانسون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود والغارام ماسالا. اضيفي الروبيان وقلّبي لـ10 دقائق. زيدي حليب جوز الهند وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
8- ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الروبيان وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

5 حقائق صادمة عن الأطعمة التي نتناولها!

إليك لائحة بالاطعمة التي تسبب التسمم الغذائي

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟