أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سمبوسة خضار هندية

سمبوسة خضار هندية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل الرومي الأحمر والأخضر ثم نكهي بالملح، الشطّة، الفلفل الأسود، الغارام ماسالا، الكمون والكزبرة.
2- قلبي الخليط واتركيه لحوالى 3 دقائق.
3- أضيفي البطاطس والبازيلاء وحركي.
4- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
5- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، السمنة والزيت حتى تتداخل المكونات.
6- في وعاء صغير الحجم، امزجي الماء والكركم.
7- أضيفي خليط الكركم إلى مزيج الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
8- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افردي كل كرة إلى دائرة.
9- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل دائرة ثم أغلقيها على شكل مثلث.
10- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات حلى سهلة وسريعة

اكلات حلى سهلة وسريعة

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟