أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مقلوبة بدون قلي

مقلوبة بدون قلي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم والماء. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.
2- أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والفلفل الحلو.
3- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع اللحم. صفي قطع اللحم من الماء واتركي ماء سلق اللحم جانباً.
4- ادهني الباذنجان بزيت الزيتون من الجهتين. حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي شرائح الباذنجان تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
5- في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم ثم صفي طبقة من شرائح الباذنجان وأسكبي نصف كمية الأرز.
6- ضعي طبقة ثانية من الباذنجان ثم زيدي كمية الأرز المتبقية وماء سلق اللحم.
7- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
8- أقلبي القدر في طبق التقديم وقدمي المقلوبة على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تنظيف السراميك وتلميعه بخلطات منزلية

طريقة تنظيف السراميك وتلميعه بخلطات منزلية

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟