أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الكبة الدمشقية

الكبة الدمشقية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في محضر الطعام، ضعي البرغل، اللحم والبصل. اطحني المزيج حتى يتجانس.
2- نكّهي بالملح، القرفة والبهارات العربية المشكلة. ضعي المزيج في وعاء جانباً.
3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم، الدهن، الصنوبر، البهارات العربية والملح. قلّبي المزيج حتى ينضج.
4- خذي جزء من العجينة وشكّليه حتى تحصلي على شكل كرة. بواسطة اصبعك، إصنعي فجوة في الكرة وشكّليها حتى تحصلي على شكل قرص. أضيفي القليل من مزيج الحشوة وأغلقي العجينة لإغلاق القرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي أقراص الكبة حتى تصبح ذهبية اللون.
6- صفّي الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟