أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الكابلي بالدجاج

طريقة الكابلي بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت. أضيفي شرائح الجزر وقلّبيها ‏جيداً حتى تنضج.‏
‏2-‏ أخرجي شرائح الجزر من القدر وضعيها في طبق.‏
‏3-‏ في القدر نفسه، أضيفي البصل إلى الكمية المتبقية من الزيت وقلّبيه حتى ‏يذبل.‏ ‏4-‏ أضيفي قطع الدجاج. قلّبي المزيج ثمّ اغمري المكونات بالماء الساخن.‏
‏5-‏ نكهي بالكركم، الكمون، الكاري، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود.‏
‏6-‏ أضيفي قشر البرتقال المبشور، عصير البرتقال وصلصة الطماطم. قلّبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏
‏7-‏ زيدي نصف كمية الجزر المقلي. قلّبي المزيج حتى تتداخل النكهات.‏
‏8-‏ أغمري المكونات بالماء وضعي الغطاء. أتركي المزيج على النار حتى ‏ينضج الدجاج، أي لحوالى 40 دقيقة.‏
‏9-‏ لتحضير الأرز: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الهيل، ورق الغار وعود ‏القرفة.‏
‏10-‏ أضيفي كوب ونصف من الماء والأرز. أسلقي الأرز نصف سلقة أي لحوالى 10 دقائق. ‏نكهي بالملح.‏
‏11-‏ في وعاء، أخلطي الزعفران وربع كوب من الماء واتركي المزيج لـ10 دقائق.‏
‏12-‏ ضعي الأرز المسلوق نصف سلقة فوق الدجاج. أضيفي مزيج ‏الزعفران والكمية المتبقية من الجزر المقلي.‏
‏13-‏ زيدي الكاجو المقلي وضعي الغطاء. خففي الحرارة واتركي المزيج ‏على حرارة هادئة لـ20 دقيقة.‏
‏14-‏ أسكبي أرز الكابلي بالدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً على ‏سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد السحلب الصحية لجسم الإنسان

فوائد السحلب عديدة ومفيدة. إكتشفيها!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟