أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه مقلوبه دجاج لذيذه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، القرفة، الهيل وورق الغار. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي الدجاج لـ45-50 دقيقة. عندما ينضج، صفّيه من الماء وضعيه في صينية فرن. أدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يكتسب للون الذهبي.
2- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس، اقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
3- أضيفي شرائح الباذتنجان إلى المقلاة نفسه، اقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
4- أضيفي الفلفل إلى المقلاة نفسها، اقليه حتى يذبل ثمّ صفّيه من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. 5- في وعاء، ضعي الأرز، البهارات المشكلة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
6- ضعي طبقة من الأرز في قعر قدر. أضيفي طبقة من البصل، البطاطس، الباذنجان والفلفل. أضيفي طبقة من الطماطم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- أغمري المزيج بالماء وضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خفذفي النار وضعي الغطاء. اطهي المزيج حتى يتضج الأرز.
8- إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
ضعي صينية على وجه القدر. اقلبي الأرز حتى تحصلي على شكل المقلوبة. أضيفي الدجاج على الوجه وقدّمي الطبق. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟