أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه عمايل القطايف

طريقه عمايل القطايف

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السميد، بايكنغ باودر، الخميرة، الحليب، السكر، الملح والماء.
2- أخلطي المكونات بواسطة الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة وقوامها سائل.
3- أضيفي بيكربونات الصوديوم وأخلطي للمرة الأخيرة حتى تمتزج المكونات.
4- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن.
5- أسكبي مقدار نصف مغرفة من خليط العجينة في المقلاة وأتركيها حتى تتحمر من أسفل ويجف وجهها. ارفعيها من المقلاة وضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة.
6- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية على أن تبقى قطع العجين مغطاة بقطعة قماش.
7- لتحضير القشطة، في قدر، ضعي الحليب والنشاء. حركي على البارد حتى يذوب النشاء تماماً.
8- ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي السكر واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يثقل قوامه.
9- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الفانيليا والسمن. قلّبي حتى تمتزج المكونات.
10- أتركي القشطة حتى تبرد واحشي عجين القطايف بمقدار ملعقة كبيرة من القشطة. طبّقي العجينة من الوسط الى الاسفل وضعيها في طبق التقديم. في حال كانت كمية عجينة القطايف اكثر من الحشوة تعلمي طريقة حفظها لاطول مدة. 11- زيني حبّات القطايف بالفستق الحلبي وقدميها على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟