أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الكبه بالبرغل

طريقة الكبه بالبرغل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي البرغل والسميد ثم نكهي بالملح، الكمون والبابريكا.
2- أخلطي المكونات جيداً ثم زيدي الماء واتركي الخليط جانباً لحوالى 30 دقيقة.
3- أضيفي معجون الطماطم وامزجي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح عجينة البرغل.
4- لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نكهي بالكمون، الملح، الكاري، الكركم والفلفل الأسود.
5- أضيفي الكرافس وقلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي اللحم المفروم.
6- اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
7- ارفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً حتى تبرد الحشوة.
8- خذي كمية بحجم كرة صغيرة من عجينة الكبة وشكّليها على شكل أقراص.
9- أحدثي فجوة في النصف بإصبعك واحشي الاقراص بالحشوة ثمّ أغلقيها.
10- كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.
11- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه أقراص الكبة حتى تنضج وتتحمر.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد خبز الساوردو

ما هي فوائد خبز الساوردو؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟