أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة معمول التمر سهل

طريقة معمول التمر سهل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة والزيت النباتي وحرّكي جيداً حتى تذوب الزبدة.
2- في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، المحلب، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي مزيج الزبدة وافركي المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
4- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه يرتاح لساعتين.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.
6- في وعاء، ضعي معجون التمر، ماء الورد وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتى يتجانس. شكّلي كرات متساوية من المزيج.
7- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي كرة من الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
8- ضعي كرة من العجين في القالب المخصص للمعمول. واضغطي عليه جيداً. أخرجيها من القالب وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ7 دقائق حتى ينضج المعمول. 10- أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد على حرارة الغرفة.
11- ضعي قطع المعمول في علبة محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة حتى يبرد المعمول.
12- قدّمي المعمول إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟