أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مخلل الليمون بالعصفر

مخلل الليمون بالعصفر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغسلي 25 حبة من الليمون الحامض جيداً.
2- في قدر، ضعي الليمون الحامض مع كمية كافية من الماء واسلقيه حوالى 10 دقائق، حتى تجدي القشرة تفتح.
3- صفّي الليمون الحامض من الماء واتركيه يبرد.
4- في مطحنة الكبة، أضربي 5 حبات من الليمون الحامض مع قشره والفلفل الحار والقليل من الماء.
5- إملئي ثلث برطمان من الماء.
6- ضعي 3 ملاعق صغيرة من الملح أو أكير بحسب مذاق الملوحة التي تفضلونها.
7- ضعي القيل من الليمون الحامض المطحون وبضع حبات من الليمون الحامض المسلوق.
8- أضيفي حبة البركة وحوالى ملعقتين صغيرتين من العصفر.
9- أكملي رصّ بقية الليمون الحامض ولو شعرت أنّك بحاجة إلى المزيد من الماء، أضيفيه.
10- إنتهي بطبقة من الليمون الحامض المطحون.
11- أقفلي البرطمان ورجّيه جيداً. يمكنك وضع ورق زبدة على أعلى البرطمان قبل إغلاقه، فهي تمنع دخول أي هواء.
12- أتركي البرطمانات خارج الثلاجة من 3 إلى 4 أسابيع قبل الاستخدام.

ias

نصائح

إنتبهي أن تعقمي البرطمان في الماء المغلي قبل الاستعمال.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟