أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الرز البرياني سادة

طريقة الرز البرياني سادة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الأرز: ضعي الحليب والزعفران. أتركي المزيج جانباً.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والملح. عند الغليان، أضيفي الأرز واسلقيه لـ10 دقائق. صفّي الأرز وضعيه في وعاء.
3- أضيفي خليط الحليب والزعفران وقلّبي بواسطة شوكة حتى يتغير لون الأرز.
4- سخّني الزيت في قدر ثانٍ على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
5- زيدي الجزر، البازلاء، البطاطس والقرنبيط. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- أضيفي الزبيب وقلّبي لدقيقة. إرفعي المقلاة واتركيها جانباً.
7- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الزنجبيل، بذور الخردل، الكزبرة، الكركم والفلفل الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
8- أضيفي المزيج السابق إلى مزيج الخضار وضعيها على نار متوسطة. قلّبي المكونات لـ4 دقائق.
9- أضيفي الطماطم وحرّكي المكونات لـ3 دقائق.
10- زيدي اللبن الزبادي وجوز الهند المبشور. أتركي المزيج على النار حتى تتشرّب الخضار الصلصة.
11- حمّي الفرن على حرارة متوسطة. في صينية فرن، ضعي طبقة من الأرز، تليها طبقة من الخضار. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
12- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.
13- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك افضل مشروبات تخفض الكوليسترول!

إليك افضل مشروبات تخفض الكوليسترول!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟