أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقه حراق اصبعو بالعجين

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، الماء والملح في وعاء وقلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح 20 دقيقة على حرارة الغرفة.
2- مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيه الى مكعبات صغيرة الحجم.
3- حمّي زيت غزير واقلي فيه الخبز حتى يتحمّر ثمّ ضعيه على محارم ورقية لتتخلصي من فائض الزيت.
4- اقلي البصل بالزيت نفسه ثمّ ضعيه على محارم ورقية.
5- حمّي القليل من زيت الزيتون في مقلاة واسعة وقلّبي فيه الثوم لدقيقتين ثمّ أضيفي الكزبرة وقلّبي حتى تذبل. أتركي المزيج جانباً.
6- ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء. عندما يغلي المزيج أضيفي القليل من الملح والكمون. زيدي القليل من الخبز المقلي وقلّبي.
7- أسكبي عصير الليمون الحامض وعصير التمر الهندي وقلّبي. غطّي القدر واتركيه يغلي حتى تتجانس المكونات.
8- أضيفي نصف كمية البصل المقلي الى القدر ونصف كمية الكزبرة المقلية.
9- أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني وجهه بالمان، باقي كمية البصل والكزبرة والخبز.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟