أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

صينية سمك بالطحينة

صينية سمك بالطحينة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة.
2- حركي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الفيليه سمك وقلبي.
3- غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
4- لتحضير صوص الطحينة: في هذه الأثناء، في وعاء ثانٍ، ضعي الطحينة، عصير الليمون الحامض والثوم ثم نكهي بالملح.
5- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
6- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه السمك مع التقليب من حين لآخر حتى يتحمر من الجهتين.
7- ضعي السمك المقلي في صينية ثم زيدي خليط الطحينة.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
9- أسكبي السمك بالطحينة في طبق التقديم ثم زيني وجهه بالصنوبر وقدميه مباشرةً على سفرتك. اليك 5 حيل لازالة رائحة السمك من اليدين.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكلات حلى سهلة وسريعة

اكلات حلى سهلة وسريعة

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟