أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل تسونامي كيك

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

15 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
2- أضيفي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الكاكاو، الحليب، الزيت والفانيليا واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
3- وزّعي المزيج بالتساوي في 3 صواني فرن حجمها 15 سم مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
4- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً على حرارة الغرفة قبل تزيينه.
5- لتحضير كريمة الزبدة، ضعي قدر على حمام مائي وثبّتي ميزان حرارة في القدر العلوي.
6- أضيفي السكر وزلال البيض واخفقي المزيج باستمرار حتى تصبح حرارة المزيج 60 درجة مئوية.
7- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء، أخفقي المزيج على سرعة مرتفعة حتى يثخن المزيج ويصبح لونه ابيض.
8- زيدي الزبدة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات. أضيفي الفانيليا واخفقي ثمّ ضعي الكريمة في الثلاجة.
9- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي كل المكونات في قدر وقلّبيها حتى تتداخل وتذوب الشوكولاتة تماماً.
10- أسكبي الصلصة في وعاء وأدخليها الى الثلاجة حتى تبرد تماماً.
11- ضعي القليل من كريمة الزبدة على طبق التقديم وصعي فوقها طبقة من الكيك. إدهني الوجه بالكريمة ثمّ ضعي طبقة ثانية من الكيك. أعيدي الكرة مرة أخرى.
12- ضعي على طرف الجزء العلوي من الكيكة قطعة من البلاستيك واسكبي داخلها صلصة الشوكولاتة ثمّ أنثري حبيبات الشوكولاتة.
13- عند التققديم، ارفعي قطعة البلاستيك لتحصلي على التسونامي.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟