أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة عمل الكشرى المصرى

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الحمص في قدر على نار متوسطة. أغمريه بالماء واسلقيه لـ40-45 دقيقة حتى ينضج. صفّي الحمص وضعيه في وعاء.
2- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أسلقيه لـ10 دقائق ثمّ صفّيه وضعيه في وعاء.
3- في قدر ثالث على نار متوسطة، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء.
4- في قدر رابع، ضعي 3 كواب من الماء. عند الغليان، أضيفي الأرز ثمّ خفّفي النار. غطّي القدر واسلقي الأرز لـ18 دقيقة حتى ينضج.
5- في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي داكن.
6- ضعي الأرز، المعكرونة، الحمص والعدس في وعاء. نكّهي بالملح ثمّ اضيفي البصل وقلّبي المكونات بحذر حتى تتداخل.
7- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، سخنّي الزيت ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
8- أضيفي البصل وقلبيه لـ5 دقائق ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار. اتركي المزيج على نار هادئة لـ20 دقيقة مع التحريك المستمر. أضيفي الخل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
9- زيّني الطبق بالبصل المقلي والصلصة وقدّميه. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟