أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل البرجر لحم كوري

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

1 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجة، ضعي في وعاء البيض مع الملح والفلفل الاسود. أخفقي حتى تتداخل المكونات.
2- حمّي الزبدة والزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. اسكبي القليل من مزيج البيض وقلّبيه حتى يجمد.
3- أسكبي فوقه المزيج من مزيج البيض وقلّبي حتى يجمد ثمّ اضيفي المزيد من البيض. اعيدي الكرة حتى انتهاء كمية البيض.
4- اقسمي المزيج في جزءين متساويين، ضعي على احدهما قطعة من الجبن. غطّي المقلاة حتى يذوب الجبن ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
5- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
6- أضيفي الثوم والزنجبيل ونكّهي بالملح والفلفل الاسود ثمّ زيدي معجون الطماطم.
7- قلّبي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق.
8- أضيفي الكاري ثمّ اسكبي المرق واغلي المزيج على النار لدقيقتين.
9- لتحضير لحم الرجر، حمّي الزبدة والزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي قطعة البرجر.
10- اسقي القطعة بالزيت والزبدة من المقلاة مع تقليبها من وقت الى آخر حتى تنضج.
11- في طبق التقديم، ضعي جزء العجة بدون الجبن، ضعي فوقها قطعة البرجرواسكبي الصلصة. ضعي على الوجه الجزء الثاني من العجة. اضيفي الجبن المذوب على الوجه.
12- قدمي البرجر مباشرةً على سفرتك مزين بالبقدونس المفروم.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟