أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل عجينة البقلاوة بالبيت

طريقة عمل عجينة البقلاوة بالبيت

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليهما الماء والزيت.
2- إدعكي المزيج لـ10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- غلّفي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها على حرارة الغرفة لساعة.
4- قسمي العجينة الى 12 كرة متساوية الحجم.
5- أخلطي في وعاء الدقيق والنشاء.
6- مدّي كرة من العجينة على شكل مربّع حجمه 3*3 سم.
7- أعيدي الكرة مع 5 كرات أخرى ثمّ ضعيها فوق بعضها البعض مع نثر كل عجينة بالقليل من مزيج الدقيق والنشاء.
8- مدّي مجموعة العجين حتى يتضاعف حجمها من دون الضغط كثيراً على العجينة.
9- فرّقي العجين عن بعضه البعض، أنثري عليه المزيد من مزيج الدقيق والنشاء ثمّ ضعيه من جديد فوق بعضه البعض ومدّيه حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها.
10- أعيدي الكرة مع باقي كمية الكرات ثمّ إستخدمي العجينة لتحضير البقلاوة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رائحة السمك تنبعث من الفرن؟ هكذا تتخلصين منها

تخلصي من رائحة السمك المزعجة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

هل تؤثر حالتك النفسية على تناول الطعام؟