أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل معجون الكاري الاخضر وكاري الدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير معجون الكاري، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل وثلث كوب من الزيت على ورقة زبدة، أغلقيها باحكام ثمّ غلفيها بورق قصدير وضعيها على صينية فرن.
2- ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
3- ضعي مزيج البصل المشوي في الخلاط واضيفي اليه الفليفلة، الكزبرة الخضراء،قشر الليمون الحامض، الكزبرة الجافة، بهار الكاري، الكركم والملح. أخفقي المكونات حتى تتداخل.
4- أسكبي باقي كمية الزيت واخفقي من جديد حتى تحصلي على معجون. إحتفظي بالمزيج في وعاء محكم الاغلاق في الثلاجة حتى شهر كامل.
5- لتحضير كاري الدجاج، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الدجاج حتى يتحمر من كل الجهات.
6- اضيفي معجون الكاري وقلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اسكبي الماء واتركي المزيج يغلي على حرارة متوسطة واسكبي الكريمة. نكهي بحسب الرغبة ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- قدّمي الكاري على سفرتك الى جانب الارز الابيض ومزين بالكزبرة الخضراء.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اطعمة تضعف جهاز مناعتك بشكل كبير. تجنبيها

انواع قد تتناولينها يومياً

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟