أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل العيش البلدى فى المنزل

طريقة عمل العيش البلدى فى المنزل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • خميرة طبيعية - قطعة صغيرة

  • سكر - ملعقتان كبيرتان

  • دقيق - كوبان ونصف

  • زبدة - 3 ملاعق كبيرة

  • ردة - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء. أتركي الخليط جانباً لـ15 دقيقة.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الردة،الملح، خليط الخميرة والماء، أخلطي المكونات حتي تتماسك العجينة على أن تقومي بعملية "طب العجينة" أي رفع العجينة وإنزالها عدة مرات حتي يدخلها الهواء.
3- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعتين علي الأقلّ.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن منثورة بالدقيق. غطّي الصينية واتركي العجين يرتاح حتي يتضاعف حجمه.
5- خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتي تحصلي علي شكل رغيف. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.
6- سخّني الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية. ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ5 دقائق حتي ينضج الخبز.
7- قدّمي الخبز على سفرتك وننصحك بتقديمه ساخناً. ألف صحة!

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟