أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل مجبوس اللحم البحريني بالصور

طريقة عمل مجبوس اللحم البحريني بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أخلطي بهارات اللحم في وعاء.‏
‏2-‏ إملئي قدراً بالماء وضعيه على حرارة متوسطة. أضيفي قطع اللحم، الفلفل ‏الأسود الصحيح، عود القرفة، كبش القرنفل، الحبهان، ورق الغار، وحبة ‏بصل مقطعة إلى أرباع.‏
‏3-‏ عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه وضعي الغطاء. أطهي المكونات ‏لساعة ونصف حتى تنضج.‏
‏4-‏ عندما ينضج اللحم، صفّيه من السوائل واحتفظي بالمرق.‏
‏5-‏ ضعي القدر من جديد على حرارة متوسطة. أضيفي الزبدة وحبة بصل مفرومة ‏فرماً ناعماً. قلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات.‏
‏6-‏ أعيدي قطع اللحم إلى القدر. قلّبيها حتى يصبح لونها داكناً. زيدي بهارات اللحم ‏وقلّبي جيداً حتى تتداخل النكهات.‏
‏7-‏ أضيفي الأرز وقلّبي بعناية. أسكبي المرق فوق المكونات وقلّبي قليلاً.‏
‏8-‏ ضعي الغطاء واطهي المجبوس حتى تتبخر السوائل. ‏
‏9-‏ أسكبي المجبوس في طبق التقديم وقدميه على سفرتك. زيّني الوجه بشرائح ‏البصل والنعناع.‏

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟