أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كليجة

طريقة عمل كليجة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

  • دقيق – 3 أكواب

  • سمن – كوب

  • حليب سائل – ثلاثة أرباع كوب

  • خميرة – ملعقة كبيرة

  • سكر – ملعقتان كبيرتان

  • هال مطحون – ملعقة كبيرة

  • لتحضير الحشوة:

  • تمر – 300 غرام

  • هال مطحون – ملعقة صغيرة

  • قرفة – نصف ملعقة صغيرة

  • سمن – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1-في كوب، ذوبي السكر والخميرة مع الحليب وأتركيها جانباً.
2-في وعاء، ضعي الدقيق والسمن وافركي المزيج بواسطة يديك.
3-أضيفي الهال الى خليط الحليب والخميرة ثمّ أسكبيه فوق الدقيق تدريجياً. ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4-غطي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5-في وعاء، اخلطي التمر مع السمن، الهال والقرفة.
6-كوّري التمر بحجم متوسط وضعيه جانباً.
7-خذي كمية متوسطة من العجين، وشكليها على شكل كرة ثم أحدثي فجوة في الوسط ضعي فيها كرة تمر وأغلقيها. استخدمي قوالب من اختيارك لتشكيل الكليجة.
8-كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
9- ضعي قطع الكليجة في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
10-أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟