أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل طرشي مشكل

طريقة عمل طرشي مشكل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- قطعي الباذنجان، القرع، الكوسا والكرفس إلى شرائح. افصلي زهرات القرنبيط عن بعضها.
2- ضعي الباذنجان، القرع والكوسا في قدر واسكبي فوقهم نصف كوب من الخل ثم اغمري الشرائح بالماء.
3- غطي القدر وضعيه على النار لحوالي 10 دقائق. صفي القرع، الكوسا والباذنجان.
4- رصي في قعر برطمان كبير أعواد النعناع، البقدونس الطرخون والشبت.
5- ضعي فوقها القرنبيط، الكرفس، الثوم، الفليفلة وأخيراً شرائح الباذنجان، الكوسا والقرع.
6- في وعاء، اخلطي ما تبقى من الخل مع الملح وكوب من الماء. اخلطي جيداً ثم اسكبي المزيج فوق الخضار.
7- أضيفي الماء حتى يمتلئ البرطمان بالكامل.
8- أغلقيه باحكام وضعيه في مكان مظلم لـ15-20 يوماً.

ias

نصائح

  • احتفظي بالبرطمان على حرارة الغرفة ولا تفتحيه خلال فترة التخليل.
  • بعد فتح البرطمان، ضعيه في الثلاجة لتحافظي على المخللات لأطول مدة ممكنة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

افوكادو كم سعره

هل يساعد على خسارة الوزن

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟