أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كبة البرغل القلي

طريقة عمل كبة البرغل القلي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، انقعي البرغل بالماء المغلي حتى يجف.
2- لتحضير الحشوة ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، زيدي البصل والملح وقلبيه في الزيت حتى يذبل.
3- أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل حتى ينضج.
4- زيدي البقدونس وقلبيه مع اللحم والبصل حتى يذبل.
5- نكّهي البرغل بالفلفل الأبيض، الكزبرة، الكمّون، الملح واضيفي البصل المفروم. ضعي المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي وأخلطيها حتى تتداخل.
6- غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعتين.
7- زيدي الدقيق ونصف كوب من الزيت على البرغل واعجني المكونات حتى تتماسك.
8- أتركي العجينة مدة 5 دقائق لترتاح.
9- خذي كمية متوسطة من العجينة، كوريها ثم أحدثي فجوة في وسطها. احشيها بمقدار ملعقة من الحشوة ثم أغلقيها وضعيها في طبق جانباً.
10- كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.
11- حمّي الزيت في قدر على نار قوية واقلي الكبة حتى تنضج.
12- صفي الكبة من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟