أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كبة البرغل السلق

طريقة عمل كبة البرغل السلق

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلبيه حتى بتبدل لونه. أضيفي البصل، الكاري، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود والملح.
2- قلّبي المكونات على النار حتى يذبل البصل.
3- أضيفي البقدونس وقلّبي حتى تتداخل المكونات وتنضج.
4- لتحضير عجينة الكبة، في وعاء، ضعي البرغل، الكاري، الكمون والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
5- زيدي الماء المغلي، غطي الوعاء وأتركيها مدة 10 دقائق لتنتقع.
6- أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني المكونات حتى تتجانس.
7- أسكبي الماء البارد تدريجياً واعجني حتى تتماسك العجينة.
8- غطّي العجينة وأتركيها مدة 5 دقائق جانبا.
9- خذي كمية متوسطة من عجينة الكبة، كوريها وأحدثي فجوة في وسطها.احشيها بمقدار ملعقة من الحشوة ثم طبقيها وضعيها في طبق جانباً.
10- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
11- في قدر، ضعي الماء على النار وأتركيها حتى تغلي. اسلقي الكبة وقدميها على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

تنظيف عميق للبشرة الدهنية

تنظيف عميق للبشرة الدهنية!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟