أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة رز برياني بالدجاج

طريقة رز برياني بالدجاج

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود واللومي.
2- قلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي البصل واتركي الخليط حتى يذبل ثم زيدي الثوم، الزنجبيل والفلفل الحار.
3- حركي الخليط ثم زيدي الدجاج ونكهي بالملح، الكاري، الكركم، الكمون، الكزبرة اليابسة، الشطة والبهارات العربية.
4- امزجي المكونات ثم زيدي معجون الطماطم واللبن الزبادي. حركي الخليط حتى تتداخل المكونات ثم زيدي الكزبرة وحركي.
5- أغمري المكونات بالماء الساخن ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى تنضج قطع الدجاج.
6- في هذه الأثناء، في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الأرز لحوالى 10 دقائق ثم صفّي الأرز من الماء.
7- زيدي نصف كمية الأرز إلى خليط الدجاج وقلّبي بروية حتى تتداخل المكونات.
8- أضيفي ما تبقى من الأرز على الوجه من دون التقليب ثم زيدي خليط الزعفران. غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة وتجف السوائل.
9- أبعدي القدر عن النار ثم أسكبي البرياني في أطباق التقديم وزيّني بها سفرتك. لا تفوتك وصفات برياني اللحم اللذيذة.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

البيض كم بروتين

البيض كم بروتين؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟